Вся таблица Менделеева

И сегодня Людмила Архипова – хозяйка магазина, который находится Третьем микрорайоне калийщиков, расскажет о пользе орехов кешью.

– Кешью или индийский орех – это плод одноимённого дерева, распространённого по всему земному шару.  Он  имеет достаточно высокую калорийность (около 600 калорий на 100 грамм) и представляет практически всю таблицу Менделеева, поскольку содержит следующие биологически активные вещества:  белки, жиры, омега-3 жирные кислоты, клетчатку, витамины В1, В2, В4, В5, В6, В9, E, K,PP; калий, магний, фосфор, железо , йод,   кобальт, марганец, медь, селен, цинк.

10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ КЕШЬЮ

Содержат антиоксиданты

Эти орехи содержат массу антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами и угнетают хроническое воспаление в организме, что позволяет существенно снизить риск развития различных заболеваний и рака. Орехи кешью содержат ряд необходимых для человека питательных веществ.

  Снижают артериальное давление…

Кешью способны снижать  уровень систолического и диастолического артериального давления.  Орех может использоваться для профилактики раннего развития и для улучшения течения гипертонической болезни, а также для снижения риска возникновения острого нарушения мозгового кровообращения ввиду кризов.

 … уровень холестерина в крови

Мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, которыми изобилует кешью, крайне полезны для здоровья. Доказано, что они уменьшают концентрацию общего холестерина, предотвращает образование атеросклеротических бляшек на стенках артерий и обеспечивает профилактику таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, хроническая ишемия головного мозга, инсульт и др. К примеру, употребление   орехов более  4 раз в неделю позволяет снизить риск   ишемической болезни сердца на 37%.

Помогают сбросить вес

 Несмотря на высокую калорийность и обилие углеводов и жиров, кешью являются ценным диетическим продуктом и способствуют похудению. Учёные сходятся во мнении, что употребление кешью не приводит к набору жировой массы и позволяет поддерживать вес на должном уровне.

Препятствуют образованию камней в жёлчном пузыре

Орехи содержат особые вещества, которые блокируют синтез холестерина в печени и предотвращают образование из него камней в просвете желчного пузыря. Систематическое употребление этих орехов связано с меньшей частотой проведения  операций по удалению жёлчного пузыря.

  Повышают прочность костей

 Кешью – крайне богатый источник меди и магния. Медь необходима для поддержания обменных процессов в тканях опорно-двигательного аппарата и увеличения прочности костей.  Вторым по важности минералом является магний. Он помогает усваиваться кальцию, являющемуся главным строительным элементом костных тканей. Кешью обязательно должны присутствовать в системе питания пожилых людей, а также женщин после наступления менопаузы, когда риск развития остеопороза и ассоциированных с ним переломов костей высок.

  Борются с раком

Употребление кешью снижают риск развития рака любого органа. Антиоксидантны также оказывают прямое воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта, предотвращая появление рака толстой и прямой кишки. Употребление кешью позволяет снизить риск развития злокачественных опухолей любой локализации.

 Улучшают работу пищеварительной системы

Кешью содержит клетчатку. Пищевые волокна нормализуют деятельность мускулатуры стенок кишечника, именно клетчатка является главным компонентом питания для профилактики запоров. Также  за счёт содержания в орехах больших объёмов клетчатки   в организме поддерживается состав микрофлоры и снижается риск появления рака толстой кишки.

Защищают органы дыхания

 Кешью следует употреблять в пищу с целью профилактики осложнений, обусловленных длительным течением бронхиальной астмы и хронической   болезни лёгких. Также орех снижает вредное воздействие токсичных производственных пылевых частиц. Кешью предупреждают фиброзные изменения в верхних дыхательных путях при длительном воздействии раздражающих веществ или течении хронических заболеваний.

Снижают общую смертность

Орехи снижают риск смерти от самых распространённых причин, среди которых сердечно-сосудистые заболевания, рак, сахарный диабет II типа. Их рекомендовано употреблять на регулярной основе (1-3 раза в неделю), чтобы увеличить продолжительность жизни. Включение кешью в рацион позволяет продлить жизнь за счёт снижения риска смерти от наиболее распространённых заболеваний.

Максимальная суточная норма употребления кешью составляет 30-40 граммов. Превышение этого показателя может неблагоприятно сказаться на работе пищеварительной и эндокринной систем.

Кешью рекомендуется есть утром на завтрак и днём (совместно с прочими продуктами).

Ореховый кисель

 Кисель из кешью обычно используется для лечения воспалительных заболеваний суставов и связок, укрепления иммунной системы. Для его приготовления потребуется: 100 грамм кешью, 300 граммов гречи. Сыпучие компоненты залить 2 000 мл воды, поставить на огонь и варить около 1 часа на медленном огне. Напиток принимать 2 раза в день (утром и вечером) по 200 мл.